Co se právě stalo? Vědci z ETH Curych a FHNW Northwest Switzerland University of Applied Sciences and Arts našli způsob, jak vyrobit čokoládové jiskry s duhovým leskem bez použití umělých přísad.

To je vše začal se skupinou vědců diskutujících během čokoládové přestávky. Zejména si kladli otázku, zda je možné vytvořit barevnou čokoládu, a začali předmět zkoumat. Narazili na metodu, která zahrnovala nanášení jedlého povlaku na čokoládu, protože by to bylo příliš složité a časově náročné pro masovou výrobu - ale nakonec odmítnuto.

Pak se rozhodli udělat povrchový dojem a po několika pokusech to fungovalo.

Dalším zdokonalením procesu byli schopni přejít ze světelného lesku na plný lesk. Technika je podobná tomu, jak kůže chameleona mění světlo a ukazuje různé barvy.

Tým věnuje procesu jen velmi málo času. Pracují na vytvoření formy, která jim umožní tisknout více čokoládových lupínků najednou. A co víc, aktivně jedná s významnými výrobci čokolády a dokonce doufají, že brzy založí společnost. To znamená, že si můžete brzy koupit čokoládu sportovním obchodem s potravinami.